La Famille Raymond

Fils et petit-fils d’ostréiculteurs et restaurateurs, eux même fils et petit-fils d’ostréiculteurs et de résiniers, l’histoire de la famille Raymond est fondamentalement liée à celle du bassin et du Cap-Ferret. Au travers des générations, les membres de la famille Raymond sont avant tout des amoureux de la presqu’ile et ont à cœur de partager et de promouvoir le terroir du bassin d’Arcachon.

- Le Restaurant "LA TERRASSE"

Au cœur de la presqu’île du Cap Ferret, notre restaurant en bord de mer vous invite à découvrir l’authenticité des saveurs locales. Ancré dans l’histoire ostréicole familiale, Aurélien vous propose une cuisine de la mer, fraîche et locale, que vous aurez le plaisir de savourer sur une terrasse avec une vue imprenable sur le bassin.

Découvrez le restaurant

-LA BOUTIQUE: Plateaux de Fruits de Mer à emporter

La boutique Raymond et Fils est la référence sur la Presqu'île du Cap-Ferret pour les plateaux de fruits de mer à emporter: produits frais de qualités sublimés par un montage effectué par des écaillers expérimentés. Trouvez votre bonheur avec nos formules ou composez vous-même votre plateau en choisissant parmi les produits disponibles.

Commander un plateau

Par le biais de notre travail, nous nous engageons à respecter et faire respecter les valeurs qui nous sont chères : valorisation et promotion de l’huître Arcachon Cap-Ferret, mise en avant du circuit court en partenariat avec les producteurs locaux, et défense de l’environnement en choisissant des produits et matériaux respectueux.

Chez Raymond et Fils, nous sommes fiers de travailler avec les entreprises locales. Nous sélectionnons avec soin nos fournisseurs et privilégions l'artisanat et le circuit court.

Nous avons aussi l'immense fierté de voir nos plateaux de fruits de mer choisis par nos collègues bateliers pour agrémenter vos promenades en pinasse ou en chaland sur le Bassin d'Arcachon.

Nos Partenaires Bateliers