Chers amateurs de fruits de mer, Alors que Pâques approche à grands pas, c’est le moment idéal pour renouer avec les traditions culinaires qui font la richesse de notre région. Chez Huitres Raymond, nous sommes fiers de vous rouvrir nos portes pour cette saison 2024 et de vous régaler de […]
Chez Raymond et Fils aussi c’est le Black Friday ! Réservez vos plateaux de fruits de mer pour les fêtes de fin d’année avant le samedi 26 novembre et bénéficiez d’une remise exceptionnelle de 10 % sur votre commande. L’offre est valable pour les formules suivantes : Noël Magique Noël Scintillant […]
Depuis plusieurs années déjà, l’équipe Raymond et Fils se déplace hors de Piraillan pour animer des bars à huitres pour des évènements, en particulier des mariages mais aussi des inaugurations, marchés de Noel et anniversaires. A chaque animation Bar à Huitres, que ce soit pour des évènements privés ou professionnels, […]
Notre magasin s’est équipé d’un magnifique vivier en cascade dans lequel vous pourrez admirer nos homards bleus. Ainsi il ne sera plus nécessaire de réserver plusieurs jours avant pour déguster un bon homard, ou pour commander notre formule le commodore, désormais disponible tout le temps chez Raymond et Fils: […]
Nous avons participé au feuilleton « Un air de fête » pour le journal de 13h00 de France 2. L’idée de ce reportage était de faire partager la préparation de Noël chez des particuliers et des professionnels pendant cette période particulière impactée par l’épidémie. Du fait de l’épidémie toujours, les reporters ne […]
Bientôt Noël !!! Nous avons hâte et vous ? Pour la fin de l’année la magie s’invite dans les plateaux Raymond et Fils. Nos fruits de mer se préparent à revêtir strass et paillettes pour un Noël resplendissant. En plus de nos formules habituelles, nous vous proposons cette année 2 formules spéciales […]
Une entrée chaude idéale pour l’hiver, qui saura remonter le moral de tous les confinés : les coquillages à gratiner au four. Nos assiettes de coquillages farcis se composent de 4 huitres, 4 palourdes, 4 moules d’Espagne et 4 amandes de mer (entrée pour 2 personnes). Nous les préparons pour […]
Idée recette : LES HUITRES ROTIES Pour 4 personnes Ingrédients 2 bottes de persil haché 6 gousses d’ail épluchées et écrasées 200 grammes de beurre mou 24 huîtres n°1 du poivre du moulin du gros sel DIFFICULTÉ : Facile […]
Dans le Parisien du 11 mai 2019: https://www.leparisien.fr/economie/business/confinement-en-gironde-la-croissance-des-huitres-a-du-etre-freinee-15-05-2020-8317701.php?fbclid=IwAR3YiINccIHH8auXHpVvOBQwSH4Lm-CbK5OsI6CmKbs_ktgXwg3_WPfT70Y
Malgré l’épidémie de Corona Virus et des mesures de confinement en cours, le magasin d’huitres et fruits de mer Raymond et Fils ouvrira bien ses portes le jeudi 26 mars 2020. Après avoir pesé le pour et le contre, l’équipe Raymond et Fils a décidé qu’il était de son […]
